Strumento gratuito
Calcolo food cost
Somma il costo degli ingredienti di un piatto, imposta la percentuale di food cost che vuoi tenere e ottieni subito il prezzo di vendita consigliato e quanto ti resta per coprire tutto il resto. Tutto resta nel tuo browser.
Ingredienti del piatto
Aggiungi il primo ingrediente per calcolare il food cost.
Food cost obiettivo
Di solito fra il 25% e il 35%. Più è basso, più ti resta.
Risultato
Aggiungi il primo ingrediente col suo costo: qui compaiono il prezzo consigliato e quanto resta.
Come funziona
- 01Elenca gli ingredienti del piatto con il loro costo.
- 02Imposta la percentuale di food cost che vuoi tenere.
- 03Leggi prezzo consigliato, quanto resta da coprire e food cost effettivo.
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