Ferramenta gratuita

Calculadora de food cost

Soma o custo dos ingredientes de um prato, define a percentagem de food cost que queres manter e obtém logo o preço de venda sugerido e a margem. Tudo fica no teu navegador.

Ingredientes do prato

Ainda sem ingredientes

Adiciona o primeiro ingrediente para calcular o food cost.

Normalmente entre 25% e 35%. Quanto mais baixo, maior a margem.

Resultado

Custo do prato
€ 0,00
Preço de venda sugerido
€ 0,00
Margem bruta
€ 0,00
Food cost real
0,0%

Como funciona

  1. 01Lista os ingredientes do prato com o seu custo.
  2. 02Define a percentagem de food cost que queres manter.
  3. 03Lê o preço sugerido, a margem e o food cost real.

Também precisas da tabela de alergénios? Usa a ferramenta gratuita de tabela de alergénios.